Hanne Kookt! – Week 44

Elke week koken mijn vriendin Hanne en ik voor elkaar. Onder het genot van goed vegan eten kletsen we dan bij. Aangezien Hanne heerlijk kan koken, wilde ik haar creaties met jullie delen, als inspiratie voor in de keuken.

Voorgerecht

Wortel-preisoep met boerenkoolchips (mix van dit recept van de Groene Meisjes en dit recept voor boerenkoolchips)

Wortel-preisoep

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 4 wortels
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 bouillonblokje
  • 1 liter water

Bereiding

Snijd de groente in stukken en doe alles bij elkaar in de pan. Kook 20 minuten tot de groenten zacht zijn en pureer met de staafmixer.

Hoofdgerecht

Volkorenspaghetti met broccoli, paprikaroomsaus en amandelpesto van de Allerhande

Nagerecht

Avocado-citroenmousse van Rens Kroes (met extra kokosrasp)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s