Vorige week schreef ik over de heerlijke perentaart die ik had gebakken van die enorme stapel appels en peren die mijn vriend had meegebracht. Nou had ik die stapel natuurlijk niet op met één taart, dus ik heb mijn brein nogmaals gekraakt en maakte dit simpele, maar overheerlijke recept voor appel-perenmoes. Zonder suiker, dus enorm… Lees verder De Allerlekkerste Appel-Perenmoes
Categorie: Recepten
Peren kruimeltaart: Heerlijk en Herfstig
Mijn vriend kwam laatst thuis met een enorme lading biologische appels en peren. Hij had ze zelf geraapt op het terrein van de opdrachtgever waarvoor hij die dag aan het werk was (met toestemming natuurlijk). Ze lagen daar maar en niemand at ze op… Dat kon hij dus niet laten gebeuren! Dus daar zaten we… Lees verder Peren kruimeltaart: Heerlijk en Herfstig
Sri Lankaans eten
Zoals beloofd een blogpost over het eten in Sri Lanka. In mijn vorige blogpost vertelde ik dat het zo makkelijk is om als veganist te eten in Sri Lanka. Vandaag wil ik jullie meenemen in de Sri Lankaanse eetcultuur door middel van een eetwoordenboek, een paar restaurants die ik kan aanraden en een lekker… Lees verder Sri Lankaans eten
Koude zomersoep #2: Avocado-komkommersoep
Vorige week postte ik dit recept (link) voor koude bietensoep. Om hierop voort te borduren heb ik deze week nog een heerlijk romig groen soepje met jullie te delen. Waar bieten nog wel eens iemand tegen kunnen staan, is dit soepje een allemansvriend. En net als bij de bietensoep geldt: de bereidingstijd is vijf minuten,… Lees verder Koude zomersoep #2: Avocado-komkommersoep
Koude zomersoep #1: Bietensoep met aardbeien
Deze afgelopen weken met dat warme weer ben ik erg lui geweest in de keuken. Ik had geen zin om maaltijden te maken die me te veel tijd kostten of te ingewikkeld waren. Dit resulteerde erin dat mijn weekmenu er ongeveer zo uit zag: Maandag: Salade Dinsdag: Koude soep Woensdag: Salade Donderdag: Koude soep Vrijdag:… Lees verder Koude zomersoep #1: Bietensoep met aardbeien
Kruiden – een uitgebreide gids
Ik ben dol op kruiden! Loop mijn keuken binnen en het eerste dat je ziet een lange plank volgestouwd met kruiden in alle kleuren van de regenboog. Kruiden geven eten smaak, diepte, geur, kleur en een element van verrassing. Ze maken voor mij het verschil tussen een interessant en een saai gerecht en eerlijk gezegd… Lees verder Kruiden – een uitgebreide gids
5 tips om betere hummus te maken
Het kan op deze blog niet ontbreken… een recept voor hummus. Ik heb geen idee hoe deze website al twee jaar kan bestaan zonder dat ik hummus de hemel in heb geprezen! Het zal waarschijnlijk komen door het feit dat ik hummus zelf eigenlijk best ingewikkeld vind om goed te maken. Ik probeer het bijna… Lees verder 5 tips om betere hummus te maken
