De Allerlekkerste Appel-Perenmoes

Vorige week schreef ik over de heerlijke perentaart die ik had gebakken van die enorme stapel appels en peren die mijn vriend had meegebracht. Nou had ik die stapel natuurlijk niet op met één taart, dus ik heb mijn brein nogmaals gekraakt en maakte dit simpele, maar overheerlijke recept voor appel-perenmoes. Zonder suiker, dus enorm… Lees verder De Allerlekkerste Appel-Perenmoes

Peren kruimeltaart: Heerlijk en Herfstig

Mijn vriend kwam laatst thuis met een enorme lading biologische appels en peren. Hij had ze zelf geraapt op het terrein van de opdrachtgever waarvoor hij die dag aan het werk was (met toestemming natuurlijk). Ze lagen daar maar en niemand at ze op… Dat kon hij dus niet laten gebeuren! Dus daar zaten we… Lees verder Peren kruimeltaart: Heerlijk en Herfstig

Sri Lankaans eten

  Zoals beloofd een blogpost over het eten in Sri Lanka. In mijn vorige blogpost vertelde ik dat het zo makkelijk is om als veganist te eten in Sri Lanka. Vandaag wil ik jullie meenemen in de Sri Lankaanse eetcultuur door middel van een eetwoordenboek, een paar restaurants die ik kan aanraden en een lekker… Lees verder Sri Lankaans eten

Sri Lanka – een klein paradijs

Mijn vriend en ik hebben vorige maand rondgetrokken over het prachtiger eiland Sri Lanka, vroeger ook wel Ceylon genoemd. De reis duurde maar drie weken, maar ik zou een boek kunnen schrijven over alle mensen, dieren, kleuren en geuren van dat eiland, werkelijk waar. Ik zal proberen het bondig te houden, maar ik kan niets… Lees verder Sri Lanka – een klein paradijs

Koude zomersoep #2: Avocado-komkommersoep

Vorige week postte ik dit recept (link) voor koude bietensoep. Om hierop voort te borduren heb ik deze week nog een heerlijk romig groen soepje met jullie te delen. Waar bieten nog wel eens iemand tegen kunnen staan, is dit soepje een allemansvriend. En net als bij de bietensoep geldt: de bereidingstijd is vijf minuten,… Lees verder Koude zomersoep #2: Avocado-komkommersoep