Hanne Kookt! – Week 24

Elke week koken mijn vriendin Hanne en ik voor elkaar. Onder het genot van goed vegan eten kletsen we dan bij. Aangezien Hanne heerlijk kan koken, wilde ik haar creaties met jullie delen, als inspiratie voor in de keuken. Voorgerecht Als voorgerecht aten we gegrilde courgetterolletjes met tapenade. Ingrediënten 1 (gele) courgette Olijfolie Tomatentapenade Een… Lees verder Hanne Kookt! – Week 24

Een heerlijk recept voor: Energieballetjes!

Speciaal voor de zoete trek maak ik altijd dit recept. Ik heb ze al op allerlei verschillende manieren langs zien komen op internet, deze energieballetjes. Als chocoladetruffel, als “cruesli” en zelfs als alternatief voor pepernoten. Op veganistische blogs worden ze meestal aangeduid als “bliss balls”. Ze zijn heerlijk zoet, gezond en je hebt er in… Lees verder Een heerlijk recept voor: Energieballetjes!

Spinazieflapjes

Op verjaardagen lekkere veganistische hapjes maken is nog wel eens een uitdaging. Je wilt natuurlijk je gasten niet het idee geven dat veganisten alleen maar wortels met hummus eten (al is dat stiekem natuurlijk erg lekker!), of úren in de keuken hoeven (ook al is dat zo leuk!). Ik vind zelf deze spinazieflapjes altijd een… Lees verder Spinazieflapjes