Fulltime Rabbit Kerstmenu: Jingle Bell Shrooms

Zoals jullie wellicht intussen al weten ben ik gek op de kerstperiode. En bij kerstmis hoort een volwaardig plantaardig kerstmenu! Mijn streven is om elk jaar weer een lekker, gevarieerd en duurzaam kerstmenu voor jullie te verzinnen en ook dit jaar ben ik weer flink losgegaan. Met groenten en fruit van het seizoen, bij voorkeur… Lees verder Fulltime Rabbit Kerstmenu: Jingle Bell Shrooms

Pastinaak-Preisoep

Ik sprak al eerder over de intenties die ik dit jaar voor mezelf heb geformuleerd. Behalve beter leren fotograferen, nam ik me ook voor om meer met seizoensgroenten te gaan koken. Dit houdt in dat ik nu volop aan het experimenteren ben met groenten als knolselderij, koolrabi en groene kool. Wat me namelijk opvalt is… Lees verder Pastinaak-Preisoep

Fulltime Rabbit Kerstmenu 2018: voorgerecht

Het is weer zover: december is hier. Overal worden de lichtjes in de bomen gehangen, kerstcadeaus worden massaal ingeslagen en er wordt ruziegemaakt of er op eerste of tweede kerstdag naar de schoonfamilie gegaan wordt (oftewel: de kerstgedachte is volop aanwezig). En bij kerstmis hoort een volwaardig vegan kerstmenu, waarbij je niets hoeft in te… Lees verder Fulltime Rabbit Kerstmenu 2018: voorgerecht

Een vegan kerstmenu

De maand december is aangebroken en daarmee de kerstgekte. Zelf ben ik één van die mensen die daar helemaal in op kan gaan. Lichtjes, kerstmuziek en een kleurrijke kerstboom maken mij gewoon gelukkig. Voor mij is kerst knusheid, warmte en lekker eten. Vooral veel en lekker eten. Als veganist kan dat wel eens lastig zijn:… Lees verder Een vegan kerstmenu